Бoбoвaя культурa мaш: витaмины круглый год

Порой в магазине на полке с крупами, фасолью и горохом встречаются упаковки под этикеткой «Маш». Не все знают, что это за овальные зеленые зерна и чем они хороши. Между тем они разнообразят меню и принесут новые ароматы и вкус в ваш дом.

Бобовая культура маш – это растение, пришедшее к нам из Индии. Известен также под названием бобы мунг или золотистая фасоль. Сегодня эта культура выращивается в странах Азии, Европы и Америки.

Состав

Бобы маша отличаются высоким содержанием клетчатки и белков. Из витаминов есть следующие:

• А (поддерживает иммунитет, положительно влияет на обмен веществ, Читать далее →